Inkl. Steuern.
Weingut: Corte Lenguin
Rebsorten: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella & weitere autochthone Sorten
Herkunft: Valpolicella Classica, Venetien
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC – Tiefe, Eleganz & Tradition 🍒
Der Ripasso Classico Superiore von Corte Lenguin ist ein Klassiker mit Substanz – kraftvoll, elegant und tief verwurzelt im Herzen des Valpolicella. Die Trauben wachsen auf kalk- und tonhaltigen Böden in Höhenlagen zwischen 150 und 450 m und werden sorgfältig von Hand gelesen.
Das Besondere an diesem Wein ist die Ripasso-Methode: Der junge Valpolicella wird ein zweites Mal auf dem Trester des Amarone vergoren – dadurch gewinnt er an Tiefe, Struktur und aromatischer Fülle. Die Reifung erfolgt in getoasteten Holz- und Eichenfässern, was dem Wein zusätzlich Wärme und Komplexität verleiht.
Charakter – Fruchtig, würzig & samtig
Im Glas ein intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase dunkle Kirsche, Amarena, Blaubeere, feine GewĂĽrznoten und ein Hauch Lakritz. Am Gaumen rund und voll, mit samtigen Tanninen, lebendiger Frucht und einem angenehm wĂĽrzigen, langen Abgang.
Ausbau: Ripasso-Methode, Holzfassreifung
Alkohol: 13,5–14 % vol. (je nach Jahrgang)
Trinktemperatur: 18 °C
Produktionsart: Handgelesene Trauben, traditionell vinifiziert
Lage: 150–450 m ü. M. – ton- und kalkhaltige Böden
Ein vielseitiger Essensbegleiter – ideal zu geschmortem oder gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Ein Wein mit Tiefe – und einem Hauch Amarone im Herzen.
