Inkl. Steuern.
Weingut: Cascina Belmonte
Rebsorten: Groppello, Barbera, Sangiovese, Marzemino
Jahrgang: 2023
Oscillazioni – Rosa Ancestrale – Wild. Lebendig. Frei. 🌬️
Oscillazioni ist ein Wein wie ein Windstoß vom Gardasee: überraschend, ungestüm, klar. Ein natürlich perlender Rosé, entstanden aus der kraftvollen Landschaft zwischen See, Hügeln und Geschichte. Der Name bedeutet: Bewegung, Schwingung – ein passender Ausdruck für diesen Wein, der lebt, sich verändert und sich nie ganz greifen lässt.
Ancestrale – der ursprüngliche Weg zur Perlage
Vergoren nach dem „Méthode Ancestrale“ – einer uralten Technik, bei der der Wein ungefiltert und ungeschönt abgefüllt wird, während die Gärung noch im Gange ist. Es entsteht ein natürliches Prickeln (Pet-Nat), ohne Zusatz von Schwefel, ohne Klärung, ohne Manipulation. Nur Trauben, Zeit und Geduld.
2023 – Ungezähmt, frisch & ehrlich
Zartrosa im Glas, leicht trüb – ein echtes Naturprodukt. In der Nase duftet er nach Erdbeeren, Hagebutte, Zitrus und einem Hauch Hefe. Am Gaumen wild und lebendig, mit feiner Perlage, herber Frische, animierender Säure und einem trockenen, fast salzigen Abgang. Nichts ist glatt, alles ist echt.
Produktion: Biologischer Anbau
Ausbau: Edelstahltank & Flaschengärung (Méthode Ancestrale)
Alkohol: 12 % vol.
Produktionsart: Unfiltriert, ohne zugesetzten Schwefel
Stil: Pet-Nat / Ancestrale
Auszeichnung: World of Rosé – Vinum 2021
Ein Wein für alle, die das Unperfekte lieben. Für spontane Abende, kreative Küchen, Lagerfeuer, Musik und laue Nächte.
