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Weingut: Domaine François Carillon Rebsorte: Aligoté Jahrgang: 2022
François Carillon Bourgogne Aligoté – Ein eleganter Aligoté aus Burgund, produziert von der renommierten Domaine François Carillon, deren Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert reichen. Die Trauben stammen aus Puligny-Montrachet und Cropeau, geerntet von über 60 Jahre alten Reben des seltenen Aligoté Jaune Doré. Nach schonender Pressung reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 6 Monate im Fuderfass, was ihm Tiefe und Finesse verleiht. Dank minimaler Schwefelzugabe und sorgfältiger Vinifikation überzeugt er mit Frische, Balance und feiner Mineralität. Perfekt für Genießer edler Burgunder! 🍷
